据介绍,兴化米粉是荔城区自宋代的特色传统食品加工产业,年生产米粉5.8万吨,年产值2.7亿元,其中黄石西洪村的“阿树米粉”、“来康家米粉”和新度土坂“阿頭米粉”这三个龙头企业年产值达0.4亿元,西洪、下埭等村有米粉加工专业户300多户,从业人员2000多人,年产值达2.3亿元。
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荔城区第一家农产品加工合作组织——米粉行业协会成立
据介绍,兴化米粉是荔城区自宋代的特色传统食品加工产业,年生产米粉5.8万吨,年产值2.7亿元,其中黄石西洪村的“阿树米粉”、“来康家米粉”和新度土坂“阿頭米粉”这三个龙头企业年产值达0.4亿元,西洪、下埭等村有米粉加工专业户300多户,从业人员2000多人,年产值达2.3亿元。
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